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> 当旅館の銘菓
・甘みは…"津久井在来大豆"のきな粉の甘さ
・苦味は…"うるか"(鮎ハラワタ塩辛)の苦味
・だしは…"干し鮎の天然だし"をせんべい生地に使用しています。
合成添加物、化学調味料等は一切使用せず、天然の素材だけで作り上げました。
※オーブントースターで軽く焙っても美味しくお召し上がり頂けます。
テレビ番組「メレンゲの気持ち」で石ちゃんが紹介してくれました!